Гренки с ливерной колбасой

4-6 литров омтей белого хлеба (или черного), 30 грамм жира или маргарина, 200-250 грамм ливерной колбасы, 4-6 яиц, 1 литров уковица, зеленый лук, 1-2 помидора, перец, соль.

Хлеб обжарим с 2 сторон до светло-желтого цвета. покроем большим, отрезанным вдоль куском ливерной колбасы и сверху рядом с ним положим жареное яйцо (глазунью). На колбасу положим горку жареного или сырого лука, горку зеленого лука. Яйцо посыпаем солью и перцем. украсим помидором.